Zoals de meeste politieke leiders in Israël maakte Benny Gantz zijn carrière als beroepsmilitair. Reeds voor de invasie van Libanon in 1982 nam Gantz deel aan militaire invallen in Libanon in 1978 waarbij naar schatting 1100-2000 Libanezen en Palestijnen omkwamen en 100 000-250 000 hun huizen ontvluchtten.
In 1982 nam hij ook deel aan de invasie van Libanon. Schattingen spreken van 19 085 doden en 30 000 gewonden waarvan 43% burgerslachtoffers. Hierbij zijn de honderden doden (sommige schattingen spreken over 3500) van de slachtpartijen in de Palestijnse vluchtelingenkampen Sabra en Shatila niet meegeteld.
Gantz was hoofd van het Israëlische leger tijdens de aanvallen op de Gazastrook in 2012 en 2014. Hij gebruikte de vele slachtoffers en de grootschalige vernielingen zelfs als promofilmpje in zijn verkiezingscampagne. In 2014 kwamen er in de Gazastrook meer dan 2200 mensen om waaronder meer dan 500 kinderen. Tijdens de 51 dagen aan bombardementen werd de elektriciteitscentrale geraakt, maar ook V.N. scholen waar vluchtelingen waren gehuisvest.
